Nouvelle Zélande

All black, all blue, all green

La Nouvelle-Zélande est composée de deux îles principales très différentes : l'île fumante et l'île de Jade. Découvrez nos idées d’étapes à suivre pour un circuit de luxe sur-mesure en Nouvelle-Zélande, ainsi que notre sélection d’hôtels de grand prestige.

L'île Fumante au nord est parcourue de volcans et de forêts subtropicales et doit son nom à sa profusion de sources thermales. Atterrissez à Auckland, et prenez le temps de vous dégourdir en longeant la plage de Mission Bay et en flânant dans les jardins paysagers de Wintergardens avant de vous rendre à Rotorua dans la vallée de Whakarewarema pour vous imprégner de la culture maorie et jouir des multiples bienfaits des sources de boue bouillonnante. Au sud de l’île du nord, arrêtez-vous à Wellington, la capitale, connue pour sa richesse architecturale et ses maisons en bois du XIXe siècle.

Au sud, l'île de Jade est traversée dans sa longueur par une chaîne de montagnes qui abrite des pics enneigés et la côte ouest de l’île est dessinée de fjords et de glaciers. Queenstown offre à la fois la possibilité d’explorer des vignobles et, selon la saison, les joies du ski. Durant votre voyage, profitez des plages immenses, des forêts majestueuses, des lacs cristallins comme celui de Manapouri, des volcans impressionnants, et des glaciers comme le célébre François-Joseph qui vous offriront des panoramas d'exception. Faites une pause à Christchurch, réputée pour sa douceur de vivre, ou partez à la rencontre des baleines de Kaikoura lors d’une croisière.

A table, vous goûterez les vins néo-zélandais ainsi qu’une cuisine influencée par les spécialités anglaises et les traditions maories. Les poissons et fruits de mer occupent une place de choix, tout comme l'agneau, et en dessert, les gourmands se laisseront tenter par une part de Pavlovan, un gâteau à base de meringue, nappé de crème fouettée et recouvert de fruits.