Australie

Le continent rouge

Laissez-vous embarquer par l’Australie, l’île-continent et ses 8222 petites îles dans l’Océanie, terre des Aborigènes, des koalas et des kangourous, pour le voyage d’une vie… Laissez-nous élaborer avec vous un voyage sur-mesure et découvrez nos idées de circuits pour un voyage mémorable au pays d’Oz.

Faites une première escale à Sydney, renommée pour son Opéra posé sur l’eau tel un voilier prêt à prendre le large. Prenez un bain de soleil ou initiez-vous au surf sur la plage de Bondi. Célèbre pour ses paysages spectaculaires, à 100km à l’ouest de Sydney vous attendent les Blue Mountains, ce site naturel offre à ses visiteurs falaises abruptes, forêts d’eucalyptus, chutes d’eau et sentiers de randonnée. Puis cap vers Melbourne, ville cosmopolite riche de ses parcs, ses musées, ses zoos et ses grands stades, sans manquer ses terrasses, bars et restaurants au bord de la rivière Yarra, berceau de la fondation de la cité.

Passez quelques nuits sur Lord Howe Island, petite île en forme de croissant qui fera le bonheur des marcheurs, et séjournez à Ned's Beach où vous pourrez vous prélasser sur une sublime plage de sable blanc, pratiquer le snorkeling et même nourrir les poissons. Au cœur du Centre Rouge, partez en circuit à la découverte du Territoire du Nord où vous attendent 10000 ans de légendes, de traditions et d’histoire aborigènes, dont l’illustre symbole est Uluru, majestueux inselberg aussi connu sous le nom d’Ayers Rock.

Un séjour balnéaire sur la Côte Dorée ou à Noosa, un entracte œnotouristique à Margaret River, une croisière-plongée au départ de Port Douglas pour explorer le plus grand récif corallien au monde, l'Australie comblera toutes vos envies. Ne manquez pas non plus les centres d’observation des koalas et des kangourous : le Lone Pine Koala Sanctuary à 20 min de Brisbane, Lizard Island à 240km de Cairns et à 27km au large des côtes du Queensland, et Kangaroo Island au sud-ouest d’Adelaïde, où il fait bon se balader après être allé surfer dans la péninsule Fleurieu, pour un rendez-vous architectural colonial et botanique, entre autres charmes à découvrir…

À table, la Cuisine Mod’Oz, fusion originale de saveurs européennes et asiatiques, surprendra les palais curieux. Côté salé, les incontournables populaires sont la meat pie et le sausage roll, et côté sucré la pavlova, dessert meringué aux fruits et à la crème fouettée, et les lamigntons, petits gâteaux au chocolat enrobés de noix de coco.